Skip to main content

พบกับเชฟอาคีรา แบค เรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์

ค้นพบแรงบันดาลใจและแนวคิดเบื้องหลังเมนูซิกเนเจอร์ของ อาคีรา แบค เรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ หนึ่งในห้องอาหารญี่ปุ่นสไตล์ร่วมสมัยชั้นนำของกรุงเทพฯ

ด้วยประสบการณ์การทำงานในหลากหลายประเทศ เชฟ อาคีรา แบค ได้นำเทคนิคการปรุงอาหาร ความคิดสร้างสรรค์ และอิทธิพลจากหลากหลายวัฒนธรรมมาผสานกันอย่างลงตัว จนเกิดเป็นรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับของเชฟ

เชฟซองฮยอน ยุน

เชฟชาวเกาหลีผู้ขับเคลื่อนความสร้างสรรค์ในครัวของ อาคีรา แบค เรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ ผ่านการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพและแนวทางการปรุงอาหารที่สะท้อนเอกลักษณ์ของอาหารญี่ปุ่น–เกาหลีสไตล์ร่วมสมัย

ด้วยความหลงใหลในการค้นหารสชาติ เชฟ ซองฮยอน ยุน ผสานเทคนิคการปรุงอาหารเข้ากับแรงบันดาลใจจากหลากหลายวัฒนธรรม เพื่อรังสรรค์เมนูที่เปี่ยมด้วยความประณีต ความคิดสร้างสรรค์ และมุมมองร่วมสมัยในแบบฉบับของเชฟ อาคีรา แบค

เชฟซองฮยอน ยุน